HÀU SỐNG NƯỚNG MỠ HÀNH

THƠM NGON HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH 

Bài viết này xin giới thiệu với quý khách một món hàu được chế biến từ một phương pháp truyền thống tạo ra hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất :Hàu nướng mỡ hành đậu phộng .Món này tại các quán ăn được biết đến như một loại đặc sản ,rẻ thì từ 10000đ/1con ,sang hơn từ 20000đ/1con ,rất mong với hướng dẫn này quý khách hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà mà vẫn đảm bảo tươi ngon không thua gì nhà hàng :

Nguyên liệu: 
- 1 kg hàu
- 15 g mỡ lợn
- 3 quả trứng
- 100 g bơ
- Hành lá, lạc rang, hành khô.

Cách làm:
1. Hàu rửa sạch vỏ, tách đôi ra, để nguyên thịt hàu ở một chiếc vỏ.

2 .Hành khô bóc vỏ, thái lát, sau đó chiên đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

3 .Đập 3 quả trứng ra bát, đánh tan. Cho thêm một ít muối hay bột canh.
4. Mỡ rán cho đến khi chảy dầu trên chảo. Tách bỏ phần tóp mỡ, lấy riêng phần mỡ trộn chung với hành lá để được phần mỡ hành.

5. Cho 1 thìa cà phê trứng, 1/2 thìa cà phê hành khô, một ít bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1/2 thìa cà phê lạc rang lên trên vỏ có chứa thịt hàu. Làm lần lượt đến hết hàu.

6. Làm nóng lò nướng trước đó khoảng 10 phút, sau đó cho hàu vào nướng thêm 10 phút nữa là đã hoàn thiện. Hoặc bạn có thể nướng bằng than hoa (than củi) để món ăn càng thơm ngon hơn.

 

Sưu tầm từ :
https://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi/an-gi/6-mon-tu-hau-ngon-kho-cuong-3512406.html

>>>Xem thêm :10 món hàu phổ biến  Chúc quý khách thành công !