RUỘT HÀU ĐÁ TÁCH SẴN

RUỘT HÀU ĐÁ TÁCH SẴN: TIỆN LỢI, NHANH CHÓNG 

Ngày nay khi cuộc sống ngày càng trở nên bận rộn, những loại thực phẩm mang tính tiện ích cao, được chế biến sẵn, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí, đặc biệt là luôn đảm bảo được chất lượng luôn được khách hàng ưa chuộng hàng đầu. Chính vì vậy, hiện nay RUỘT HÀU ĐÁ cũng được rất nhiều khách hàng ưu chuộng. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẽ những đặc điểm chung cũng như thế mạnh của HÀU ĐÁ để giúp quý khách hàng luôn có những lựa chọn tốt nhất khi mua sắm:

1.ĐẶC ĐIỂM: 

-Về bề ngoài:
+Thịt hàu có màu hơi vàng, viền hơi xám đen
+Hàu có phần thân dẹp, dài, trải đầy theo lớp vỏ
+Khoảng 50-60 con/1kg (tách ra từ khoảng 10-12kg hàu đá nguyên con)
-Về thịt hàu: 
+Thịt hàu dai, giòn, không teo khi chế biến, phù hợp với nhiều loại món ăn 
+ Vị hơi ngọt và hơi mặn,  mùi vị tựa như ngêu, sò, ốc hến, đặc biệt rất đậm hương muối từ biển
-Về nguồn gốc: 
+ Vì thịt hàu không teo khi để ở bên ngoài như hàu sữa nên hàu đá chủ yếu là hàu sống nguyên con sau khi đã nhập về rồi đem tách vỏ theo yêu cầu của khách hàng hoặc hàu còn thừa lại sau khi bán trong ngày (tách ra để bảo quản) 
+Chủ yêu là hàu Long Sơn, Cần Giờ, Vũng Tàu,....đây là những vùng biển chuyên nuôi hàu đá

2.ƯU ĐIỂM:

+Tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến

+Chủ yêu là tách theo yêu cầu của khách hàng nên chất lượng thịt hàu giữ vẫn được đảm bảo. Nếu là hàu đông lạnh thì thịt hàu vẫn giai, dòn và không teo khi chế biến 
+Thời gian bảo quản lâu hơn hàu nguyên con (từ 5-7 ngày)
+Con to, thịt dai, tạo cảm giác ngon miệng 
+Phù hợp cho những quán bình dân, những món nướng cho thêm nhiều nguyên liệu khác vào và đặc biệt là những buổi tiệc bia rượu, tiếp khách, chiêu đãi bạn bè,...
+Giá thành thấp hơn hàu nguyên con chỉ từ 300000-350000/1kg (50-60 con tách từ 10-12 kg hàu nguyên con còn vỏ)

3.NHƯỢC ĐIỂM :
+Nếu như là hàu nguyên con sau khi bán lẻ còn thừa đem tách vỏ thì hàu đá rồi đông lạnh thì mùi vị của thịt hàu ít thơm và ít đậm đà hơn 
+Vì vỏ hàu đã được tách nên hơi khó bày trí món ăn và thực hiện các món như nướng, hấp,....

Xem thêm: Sơ nét về hàu đá

Xem giá hàu được cập nhật thường xuyên tại đây.